Giới thiệu: Ở Trung Quốc, súp gà từ lâu đã được coi là một món ngon bổ dưỡng. Súp ngô gà không chỉ ngon, ngọt mà còn giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một bát súp ngô gà với hương vị truyền thống của Trung Quốc.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt gà: Để vừa ăn, nên sử dụng ức gà tươi hoặc đùi gà.
2. Ngô: một que, có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị.
3. Gừng thái lát: ba lát.
4. Ngày đỏ: để nếm thử.
5. Quả Goji: một nắm nhỏ.
6. Muối: để hương vị.
7. Nước trong: một số.
Thứ hai, các bước sản xuất
1Cuộc đổ xô đi tìm Vàng. Xử lý gà: Rửa gà và cắt thành miếng nhỏ. Chần trong nước sôi để loại bỏ máu, sau đó để ráo nước và để sang một bên.
2. Chuẩn bị ngô: Rửa sạch ngô và cắt thành miếng nhỏPot of Fortune. Nếu ngô mềm hơn, bạn có thể giữ tơ ngô và tăng hương vị umami của súp.
3. Quy trình nấu: Cho gà đã chế biến vào hầm, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.
4. Thêm nguyên liệu: Khi gà được ninh cho đến khi chín bảy thì thêm lát gừng, chà là đỏ và quả goji vào đun nhỏ lửa.
5. Cho ngô vào nồi: Cho các đoạn ngô vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi gà và ngô chín.
6. Gia vị: Theo sở thích cá nhân, thêm một lượng muối thích hợp cho vừa ăn. Cẩn thận không thêm quá nhiều muối để không ảnh hưởng đến độ ngon của súp.
7. Lấy ra khỏi nồi: Đổ súp gà hầm và ngô vào bát lớn và phục vụ.
3. Kỹ năng nấu ăn
1. Chần gà là để loại bỏ máu và tạp chất và làm cho súp trong hơn và ngon hơn.
2. Nên sử dụng thịt hầm khi hầm súp, có lợi cho việc duy trì hương vị ban đầu của các thành phần.
3. Không mở nắp thường xuyên trong quá trình hầm, để không ảnh hưởng đến độ ngon và hương vị của súp.
4. Các thành phần khác có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như nhãn, bạch chỉ, vv, để tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của súp.
5Chúa tể nhạc trống Taiko. Lượng muối phải vừa phải, để không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của súp.
4. Nếm thử và chia sẻ
Một bát canh gà, ngô thơm ngon không chỉ có thể cung cấp dưỡng chất phong phú cho cơ thể mà còn mang lại sự ấm áp, hạnh phúc như ở nhà. Vào một ngày mùa đông lạnh giá, một bát súp ngô gà nóng có thể xua tan cái lạnh và khiến mọi người cảm thấy ấm áp hơn. Thưởng thức món ăn này với gia đình và bạn bè của bạn, chia sẻ niềm vui và sự ấm áp của quá trình nấu ăn, và làm cho món ăn ngon này trở thành một kỷ niệm tuyệt vời cho bạn.
Lời bạt:
Làm súp ngô gà không phức tạp, chỉ cần bạn thành thạo các kỹ năng nấu ăn cơ bản, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát súp gà mang hương vị truyền thống của Trung Quốc. Tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm súp gà và ngô, để bạn có thể cảm nhận được sự quyến rũ của văn hóa truyền thống Trung Quốc khi nếm thử các món ăn. Hãy ra tay và mang một bát súp gà và ngô ngon cho gia đình và bạn bè của bạn!